牛排嫩滑多汁❗️
土豆条外焦里糯❗️
绝对让你吃一口就停不下来❗️
| 用料表 |
|---|
| 牛排 | 1块 |
| 土豆 | 1个 |
| 生抽 | 1茶匙 |
| 淀粉 | 1茶匙 |
| 黑胡椒粉 | 少量 |
| 耗油 | 1茶匙 |
| 欧芹碎 | 少量 |
1 准备好所需食材，最好用厚一点的牛排。
2 牛排解冻后用厨房纸巾擦干血水，切成食指粗细的长条。
3 切好的牛排条加入一茶匙生抽，一茶匙食用油，一茶匙淀粉和少量黑胡椒粉。
4 用手抓匀腌制15分钟。
5 土豆去皮同样切成食指粗细的长条，过水洗去多余淀粉控干水分。
6 马克西姆不粘锅里多倒一些食用油，加热后放入土豆条。
7 中小火煎至四面金黄后捞出备用。
8 锅里留少许底油，放入牛肉条。
9 牛肉条煎至变色后加入煎好的土豆条，加蚝油，黑胡椒粉。
10 翻炒均匀撒少许欧芹碎即可出锅（没有欧芹碎可以用香菜末代替）。
11 看起来好有食欲。
12 牛肉嫩滑多汁，土豆外焦里糯，一口就上瘾~
